割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【パクチーの園】グリーンガーデンアイランド茶蔵にパクチーの便り

   

こんにちは、遠藤です。

 




みなさん、パクチーはお好きですか??



 

 
 
 
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僕は大好きです!!!
 
 
 



そのままパクパクしちゃうくらい大好きです!!!!!
 
 
 



好きな人は好き。
嫌いな人は嫌い。
 
 
 



こんな極端に好みがわかれる食材も珍しいですよね。。。
 
 
 



そんな中先日、茶蔵ではパクチーイベント「パクチーランド」が開催されました!!
 
 
 




パクチー好きによるパクチー好きのイベント。。

 
 
 
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結構な量のパクチーを用意したんですが、、、

 
 
 
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2.4kg消費しました!!!
 
 
 



恐るべし、パクチスト達。。。

 
 
 
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この日のパクチーメニューもバラエティ豊富なラインナップ♪
 
 
 



まずは定番、おつまみパクチー&BLUEMOONの「パクチーランドセット」

 
 
 
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さらにChissyシェフによる、品々!!!
 
 
 



「きのことパクチーのナムル」
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「パクチー生ハムロール」
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「ヤムウンセン」
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「パクチーだし巻き玉子」
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「ローストビーフ~ナンプラー漬け~」
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「ガパオライス~Chissy Style~」
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「パクチーと生姜の薬膳スープル」
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そして、、、
 
 
 



今回のパクチーランド、、、
 
 
 




一番人気だったのは、、、
 
 
 



コチラ!!
 
 
 




「パクチーかき揚げ」
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恐らくほぼ全員が注文したのではないでしょうか(笑)
 
 
 



毎回満員御礼のパクチーランド!
 
 
 



最後はパクチーを手にしたパクチストの皆さんをパシャリ!!
 
 
 
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そしてそして、、、
 
 
 



パクチストに朗報が、、、
 
 
 




来月から茶蔵のパクチーイベントは月2回開催になります♪
 
 
 




3/10(金)はChissyによるタイ×パクチー「パクチーランド」
 
 
 
3/22(水)はdachaによる和食×パクチー「パク蔵」
 
 
 





それぞれどんな料理がでてくるのか、気になりますね。。
 
 
 




さらにさらに、「パクチーランド」が話題のメディア“favy”さんにて取り上げられていますのでこちらもぜひ読んでみてくださいね♪
 
 
 
次回も乞うご期待下さい!!!


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遠藤雅人

遠藤雅人

焙煎DISCO茶蔵のマネジメント。 タワーレコードで長年培った知識が財産。 レコードやCD販売のバイヤーも兼ねる。 自身もDJとして活躍中。

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