割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

#茶蔵フリーカレー にかける思い【しもむら編】

   

#茶蔵フリーカレー


 
「どういうこと?!」って100人くらいに聞かれました。


 
読んで字のごとく、「茶蔵で、タダで、カレーが食べられる」。


 
 
 
ルールは一つ。
#茶蔵フリーカレー
このハッシュタグをつけてSNSに投稿すること。


 
これだけで無料。


 
 
 
 
 
 
どうも、申し遅れました。しもむらです。


 
 
#茶蔵フリーカレー まで残すところあと【4日】


 
ランチ無料
まったく、どうして我々はこんなことばかり思いつくのでしょう笑


 
 
ああ、この記事は僕のカレーにかける思いを書くんだった…


curry6
 
 
 
 




何を隠そう僕はカレーが好きです。
以前は年間420食のカレーを食べていました。マジです。
(最近は、だいぶ減ってしまった。1月は31食しか食べていない)


 
カレーならなんでも好きで、チェーン店も行けば、名店と呼ばれる店は必ずチェックするし、インド人(ぽいおそらく違う国の方)がやってる店も行きます。
欧風カレー、日本カレー、タイカレー、家カレー、レトルトカレー…なんでも食べます。


 
ちなみに一般的にスーパーで買えるカレールーでは、エバラの横濱舶来亭カレーフレークが好きです。
日本のカレールーはどれも美味い。さすがの企業努力を感じます。
しまった、また脱線した。


 
 
 
 

curry8
 
 
 




そんな中で僕が特に好きなのは【インドカレー】
ま、これも一口に言うには難しいくくりですが、
自分の中の解釈では、スパイスを使った煮込み料理、ってことかな。
スリランカや、パキスタン、ネパールの料理も同じくくりか。
(逆にタイ、マレーシア、ベトナムあたりは、ハーブを使ってるイメージ)
(じゃあスパイスとハーブの違いってなんだ、とか言い出すときりがないので…)


 
 
 
と言うわけで、僕のランチカレー担当は【インドカレー】
ルーやカレー粉は使わず、スパイスから作るカレーです。


 
複雑に香り立つスパイス。
体の芯から温まる辛み。
味に深みを持たせているのは酸味のアクセント。
スパイスの色味はまさにフォトジェニック。
肉でも魚でも、野菜も豆も許容する懐の広さ。。。


 
全くもってけしからん、病みつきになる要素だらけの料理です。


 
毎日、その日の気候や具材によってスパイスの配合は変えてます。
つまり毎日違う味が楽しめるということ。
毎日食べても飽きない、むしろ中毒になる…



 
 
具材もその時々によって変わるかな。
チキン、ポーク、キーマ、ダル(豆)…
トマトベースの時もあれば、ココナッツベースの時も、たまにはほうれん草を使った緑色のカレーの時も。


 

curry5
 
 
 





みんな毎日カレー食べたほうがいいと思うよ。
カレーのスパイスはたくさんの効能があって、
風邪の予防、花粉症の改善、うつの予防、二日酔いの解消、
消化改善、基礎代謝の向上、老化予防、etc…という万能選手。
これ全部本当です。


 
まあそもそも、上にも書いたように、カレーって言っても広いんだから、毎日カレーの中でローテーションしたら飽きないわけですよ。
ラーメンの中でローテーションするより中日多いですよ。


 
 
茶蔵のランチでも、大げさじゃなく、毎日食べても飽きないはず。
ちっしーのタイカレーもあるわけで、
お互い、具材もどんどん変わっていくんで。


 
 
 
 
ああああ!!!!!


 
長くなってしまったし、とりとめもない!!!!!!!


 
 
 
まずは食べにきて! #茶蔵フリーカレー
食えばわかる!!


 
 
以上!!


 
 
 
しもむら aka カレーさん

 

curry7
【お知らせ / Information】
2017年3月より焙煎DISCO茶蔵および割烹DISCO大蔵は月曜日火曜日が定休日となり週に5日の営業「5days a week」を開始いたします。

それと同時に、焙煎DISCO茶蔵では念願のランチタイムをスタートいたします!

そのランチタイム開始記念としてスペシャルなキャンペーンをご用意いたしました。

なんと・・・・・・

『3月いっぱいカレー無料』

・・・大盤振る舞いです。笑

それもこれも、皆さんに茶蔵のカレーを一度食べていただきたい一心です。

弊社の誇るカレー双頭の竜、千島シェフのタイカレーvs下村シェフのインドカレー。
カレーが好きすぎる2人による渾身のカレーランチを東京中の人々に向けてお贈りいたします!!!

3月1日〜3月31日まで!
11時半開店、売切御免!
店内でも無料、テイクアウトでも無料!
期間中何度でもOK!

ただし!!!
#茶蔵フリーカレー」とハッシュタグをつけてSNSに投稿、拡散お願いします(*^▽^*)笑

そして美味しかったらば、4月1日〜の有料カレー(笑)も絶対ぜっったい食べに来てくださいね!!(≧∇≦)

 

 

lunch_curry_flyer



***********************
焙煎DISCO 茶蔵
〒166-0002
東京都杉並区高円寺北3-34-2 T.ダジュール1F
03-5356-6070
11:30~23:00
月曜火曜定休
http://sazou.net/access/


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下村拓也

下村拓也

割烹DISCO大蔵に所属。 植物を扱うプロフェッショナル。 無類のカレー好きという一面もある。 DJとして「青の洞窟」レジデント。

 - 【ご報告】, 【食】について, アフロしもむら, トピックス!, 下村拓也著, 焙煎DISCO 茶蔵 , , , ,

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