割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【大分最高級牛肉】5等級の豊後牛にまつわるサイドストーリー☆

      2017/03/16

大分県。

皆さん行ったことありますか??

私たちは以前に社員研修旅行(と称して)で大分に行ったことがあります。
黒龍さんのアジト・宇佐市に始まり大分市・別府市・湯布院などなど・・・・
ちえびじんの酒蔵「中野酒造」さんにも見学に行きました!

ちなみに今年は社員全員で京都に研修に行く予定です、
京都にお詳しい方はいろいろ教えてくださいね(*’ω’*)

 

 

・・・と、そんな大分県の。

 

 

特上の牛肉が手に入った日の出来事を以下に記します。

 

 

おおいた豊後牛。

の、最上級である5等級。

 

 

ぜいたく。

 

bungo3 肉っておいしいですよねぇ。

こんなに最高なお肉が手に入ったんだからといって波に乗り我々3店舗は合同イベントを開催したのでした!

DSC03615割烹DISCO大蔵のシェフはだちゃ。これは普通。

DSC03617割烹DISCO大蔵のドリンクカウンターには黒龍。これもいたって普通。

DSC03614割烹DISCO大蔵のホールに遠藤。これはかなりオカシイ。

DSC03605焙煎DISCO茶蔵にしもむーとちっしー。
これはカレー2大巨頭だから普通。

DSC03603焙煎DISCO茶蔵の洗い場にミコト。
これも今や普通のこと。

DSC03608JAPUB円蔵の調理担当れいみ。
豊後牛にてローストビーフをこしらえている模様。

DSC03611JAPUB円蔵の核弾頭・みっちー。
お肉大好き!とゆう表情をしておりますね♪

DSC03607 DSC03619おやおや・・・??
割烹DISCO大蔵不動の名物パーティー「ごふぁんないと」の主催&副主催がJAPUB円蔵にいるゾ・・・!??

DSC03629おやおやおや・・・!!???
焙煎DISCO茶蔵のお家芸的パーティー「zawap!」の主催者が割烹DISCO大蔵で往年の名曲をチューンナップしているゾ・・・!??

DSC03630 おやおやこれは珍しい!!!!!
JAPUB円蔵に移住したGaku様が久方ぶりに焙煎DISCO茶蔵におるではないか!!!
なつかしの光景☆

DSC03632あれ??黒龍さん円蔵にいますね!!!

DSC03634 Ricky(オトグルメ)とRenzaburou Kaneko(黒龍Night)が焙煎DISCO茶蔵にいることも激レア!!

DSC03621 そんな茶蔵の豊後牛メニューは赤ワインマリネ!!

お味は・・・・・??

実食!!!!!!

DSC03622Kazu(黒龍Night)さんから名言がでました

「肉じゃない」

DSC03624シェフちっしーも大爆笑

きっととろけすぎて肉っぽくなかったのでしょうね☆

DSC03625 豊後牛にはお肉に合う~~~赤ワイン「カーニヴォ」を合わせてお楽しみください♪

DSC03633 JAPUB円蔵のローストビーフ!

そして割烹DISCO大蔵は伝家の宝刀、ミスジの炙り握り!!!!!

DSC00558
 

 



またきっとこの高円寺に還ってくるであろう。



 

その日までSay Good-bye。

 

 

ぶんごぎゅうForever。

 

 

《Introduction Movie》
割烹DISCO 大蔵, 焙煎DISCO 茶蔵, JAPUB 円蔵 at 高円寺 (東京)
https://youtu.be/c_hyhaPJ45E


Since 2013.8.2
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03-5327-8490
東京都杉並区高円寺北3-21-20 MEIHOビル2F
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