割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【今月は2回開催!!】茶蔵カレーの祭典Sazou Curry Club

   

こんにちは!かれーさんです 

 
 
 
 
めでたく有料ランチカレーをスタートした茶蔵ですが、
これまた名物イベントのSAZOU CURRY CLUB( #SCC_CURRY )は今月なんと二回開催! 

 
まずは4/12水曜日に番外編『日本酒とカレー』開催です!
大蔵の日本酒ソムリエ、黒龍こと黒田仁とのコラボです。
日本酒とカレーはどんなマリアージュを生み出すのか。乞うご期待 

 
 
simom30
 
 
 

この企画は下村がどうしてもやりたいということでジンさんに持ちかけた企画です。

ジンさんの日本酒ソムリエというブランドは凄まじく、
大蔵の日本酒好きのお客様からはすでに期待の声が多く届いており、
ぶっちゃけ緊張してますw
だってみんなめっちゃ舌肥えてるんですもの… 

 
 
 
今回は僕のレパートリーにはないものを新たに生み出さなければなりませんから、色々試行錯誤を繰り返してます。
まず一つは、ビネガーを効かせたカレー料理にしようかと。
単なるビンダルカレーではなく、具材はタコ。。。
キャベツのポリヤルあたりと組み合わせて、酸味と辛味の組み合わせで考えてます。 

 
 
simom28
 
 

もう一品、

あとは日本酒に合う具材を…チーズかな、と。
もしくはフルーツ。。。 

 
 
締めのカレーは何にしようか… 

 
 
 
さて、ジンさんにも試食してもらい、日本酒のセレクトをすすめてもらってます
日本酒カクテルも登場予定。
ラッシーを日本酒で作る…??? 

 
 
simom29
 
 
(日本酒の画像は仮ですw)
僕たち自身もとても楽しみにしているイベントですので気合い入れていきますね! 

 
 
 
 
 
 
 
そして本編、毎月第3金曜日のSCC、
今回はちっしープレゼンツ!
ランチカレーとはまた違ったカレーが飛び出す!? 

 
simom31
 
 
 

みなさまお待ちしております!


 

Written by 下村 拓也

 

 

 

Since 2013.8.2
◆割烹DISCO 大蔵(だいぞう)◆
18:00-5:00(月火定休)
03-5327-8490
東京都杉並区高円寺北3-21-20 MEIHOビル2F
http://kappo-daizo.com/
http://twitter.com/kappo_daizo
http://facebook.com/kappodisco
https://www.instagram.com/kappodiscodaizo/


Since 2015.8.28
■焙煎DISCO 茶蔵(さぞう)■
11:30-23:00(月火定休)
03-5356-6070
東京都杉並区高円寺北3-34-2 T.ダジュール1F
http://sazou.net/
https://twitter.com/baisen_sazou
http://facebook.com/baisendisco
https://www.instagram.com/baisendisco/


Since 2016.11.25
■JAPUB 円蔵(えんぞう)■
19:00-3:00(月曜定休)
03-5356-9199
東京都杉並区高円寺北2-22-6
http://yenzou.com/
https://twitter.com/japub_yenzou
http://facebook.com/japub_yenzou
https://www.instagram.com/japub_yenzou/

The following two tabs change content below.
下村拓也

下村拓也

割烹DISCO大蔵に所属。 植物を扱うプロフェッショナル。 無類のカレー好きという一面もある。 DJとして「青の洞窟」レジデント。

 - 【食】について, アフロしもむら, 下村拓也著, 焙煎DISCO 茶蔵 , , , , , , , , ,

  関連記事

simom1
【2016年振り返りBlog】下村 拓也

しもむらくんに訊きました。 みんなの弟的存在、植物マスター、アフロ大明神。 数々 …

170428關ゥ蜴滓ァ伜コ苓・繧サ繝ャ繧ッ繝・h-IMG_0057_
【今週のスケジュール】焙煎DISCO茶蔵&JAPUB円蔵 5/17-21

来月6月から火曜日は毎週営業することに決定いたしましたJAPUB円蔵ですが、今週 …

IMG_5598 (1)
【限定】クラムボンの新譜を茶蔵でGet!!

クラムボン、それは魔法のバンド。 みんな大好き、クラムボン。 いいバンド名・・・ …

campfire24
【スタッフリターン 遠藤雅人のレコード掘り掘り】

こんにちは、茶蔵の遠藤です。 3店舗目となる、JAPUB 円蔵については先日のブ …

dtm1
【DTMer会】茶蔵にトラックメイカーが集う!

先日行われた茶蔵での   TRACK MAKER   すなわちDTMerの集いを …

sazou27
【2015回顧録 part.1】8月OPENの和カフェ・焙煎DISCO茶蔵について。

あと3日!!! 新年の到来はいつもワクワクしますよね♪ と同時に旧年を振り返りた …

simom5
【茶蔵展示会】drawing aroma circle 1st Exhibition「create aromas from imagination」

今週から髙橋麻衣、髙橋麻佑の両氏による、絵とアロマのコラボレーション展示がスター …

大蔵DJ部
【あなたも今日からDJだ!】大蔵DJ部、初心者大歓迎!

DJ、やってみたいなぁ~~~~~。。 そうやってまたため息をついていませんか?? …

3店舗movie画像
【3店舗ムービー完成!!】有働 陽将 監督による大蔵・茶蔵・円蔵の紹介VTR♪

先月撮影させていただいた弊社3店舗のご紹介ムービーが出来上がりました!! その際 …

170428關ゥ蜴滓ァ伜コ苓・繧サ繝ャ繧ッ繝・h-IMG_0054_
【今週のスケジュール】焙煎DISCO茶蔵&JAPUB円蔵 7/11-7/16

七夕を越え、夏本番。 日本の夏といえば、この湿気を伴った暑さですよね♪ 弊社各店 …