割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【黒龍記】「Tokyo Cocktail 7 days 2017」

      2017/05/31

どうも黒龍です。
 
 
 
先日、代官山のWeekend Garage Tokyoで行われた
「TOKOYO COCKTAIL 7DAYS」
に参加しました。
 
jin74
 
 
 
天気が良かったので外には人がいっぱい。
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そしてブースの方はというと、
大分の“いいちこ”で有名な三和酒類の
「TUMUGI」
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麦麹を原料として使った和風スピリッツとして称した
 
“WAPIRITS”
 
大蔵のお勧めメニューにも載ってあるので、知ってる方もいるのでは?
ロックも美味しいんですが、これからの季節はソニック割り(ソーダ、トニックを1/2ずつ)なんかがお勧めですね。
麦麹の風味がしっかりでていて、和食や洋食にも相性が良く、同じ麦を使用した焼酎とは全く違う味わいです。
 
他にも文旦を使用したスピリッツやホワイトオークの新樽に馴染ませたスピリッツも新商品としてありました。
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他にも色んなメーカーさんも参加していました。
 
 
BEEFEATER
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Grand Marnier
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Ketel One
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WOODFORD RESERVE
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個人的にクラフトバーボンの“WOODFORD RESERVE”のミントジュレップがツボでした。
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ハチミツの様な甘みとナッツのような香ばしさ、そしてなめらか味わい。
その要素をスペアミントがうまく調和してくれて、度数は高いけれどとても飲みやすい。
グイグイ飲んじゃいましたw
 
 
 
 
弊社の遠藤もDJとして参加しました。
(同イベント遠藤レポートはコチラ)
http://kappo-daizo.com/?p=11238
jin65
 
 
 
 
最近の大蔵では先程最初に紹介した三和酒類さんから“日本酒スパークリング”があります。
 
「和香牡丹スパークリング」
ミニボトル (約二合) ¥1700
jin64
キメ細かいしゅわしゅわと甘く爽快な味わいで、うすにごり特有の華やかな香り。
お米の自然な甘さ、甘酸っぱくはじける軽快な女性にも優しい日本酒スパークリングです。
 
 
是非シェアして飲んでみてはいかがですか??
 
 
 
以上黒龍記でした。

 

 






Written by 黒田 仁



 

 

《Introduction Movie》
割烹DISCO 大蔵, 焙煎DISCO 茶蔵, JAPUB 円蔵 at 高円寺 (東京)
https://youtu.be/c_hyhaPJ45E


Since 2013.8.2
◆割烹DISCO 大蔵(だいぞう)◆
18:00-5:00(月火定休)
03-5327-8490
東京都杉並区高円寺北3-21-20 MEIHOビル2F
http://kappo-daizo.com/
http://twitter.com/kappo_daizo
http://facebook.com/kappodisco
https://www.instagram.com/kappodiscodaizo/


Since 2015.8.28
■焙煎DISCO 茶蔵(さぞう)■
11:30-23:00(月火定休)
03-5356-6070
東京都杉並区高円寺北3-34-2 T.ダジュール1F
http://sazou.net/
https://twitter.com/baisen_sazou
http://facebook.com/baisendisco
https://www.instagram.com/baisendisco/


Since 2016.11.25
■JAPUB 円蔵(えんぞう)■
19:00-3:00(月曜定休)
03-5356-9199
東京都杉並区高円寺北2-22-6
http://yenzou.com/
https://twitter.com/japub_yenzou
http://facebook.com/japub_yenzou
https://www.instagram.com/japub_yenzou/

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黒田仁

黒田仁

割烹DISCO大蔵の酒ソムリエ。 大分県宇佐市の出身。 日本酒と焼酎を広めるべく日々奮闘。

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