割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【新装開店のご挨拶】本日、割烹DISCO大蔵Re:Starting

      2017/12/13

お世話になっております、ラフ&ピース合同会社 萩原です。


 
兼ねてよりお知らせして参りました通り、本日12月13日(水)「割烹DISCO 大蔵(だいぞう)」のリニューアルOPENをいたします。

 
ここに際しては数えきれないほどの方々から多大なるご支援、応援をいただきまして、胸がはり裂けそうなほどに感激した次第です。

 
何度でも言います、ありがとうございます…。



 
 
大袈裟でもなんでもなく、割烹DISCO大蔵というお店は私たちの夢のカケラです。
それとも夢を叶えるベースキャンプかな?
 
命ほど大切な屋号であり空間です。

 
 
音楽家には、Watusiさん(COLDFEET / TDO)もそうであるように、命を懸けて音楽やクラブやその文化の発展に尽力されている方々が大勢いらっしゃいます。

 
 
私たちもそうです。

 
 
音楽や文化というものは、命を懸けるに値するほど、尊くて偉大なものだと捉えています。
また、日本をとりまく気風においてこれらが発展するということはとても体力の要ることです。自分の命いっこぶんじゃ足りないかもしれません。



 
 
皆さんにお願いがあります。



 
 
私たちの3店舗に限ったことではありません。

 
 
日本における「DJ」という文化、「音楽」というものの価値。
今、これらは岐路に立っています。どちらに転ぶかは、ここ2〜3年の東京にかかっているのではないでしょうか。

 
 
きっと、DJやクラブと聞くと「チャラい」「野蛮だ」という先入観はどうしても拭えていないと思うんです。
もちろんそういった側面もないことはないかもしれません。

 
だけど全部が全部そうではないんです。



 
プロのDJさんは実はとても地道な作業を積んでステージに上がります。
曲を仕入れて、ライブラリに入れて、繋ぎを練り込んで、重いカートに乗せて、現場へ向かうんです。
 
職人なんです。
 
人を楽しませる、職人なのです。

 
そしてそんな人たちの場所を提供するのが店舗の役目なのです。



 
チャラいだなんてとんでもない。
 
ピュアの塊です。


 
遊ぼうとすることに批判的な風潮、ありますよね。
働いてるほうが正義だという。
根っこにそれがあるから事は重大なんです。



 
 
話が逸れました、皆さんにお願いがあります。



 
 
音楽の素晴らしさを一緒に伝えてほしいのです。
 
 
Watusiさんがクラブカルチャーを守る会(CCCC)という活動をされています。
主に渋谷で、早朝のゴミ拾いなどをボランティアで行い、ナイトクラブの活動をピュアなこととして知らしめる活動 (と解釈しております) です。
 
本当に頭が下がります。
大先輩方が後世のために音楽界のために身を粉にして尽力してくださっているのです。



 
そう、音楽は素晴らしいんだ、なんて声高に叫んだって、世論は変わらないから。

 
ひとつずつ、ちょっとずつ、ジワジワと印象を変えていく他ないんです。

 
 
それはとてもタフなことです。



 
 
まわりくどくなってしまったけど、
おじいちゃんやおばあちゃんにDJの印象を聞いたときにニッコリ笑ってもらえるような、そんな文化になってほしくて、それで、居酒屋なんてクラシカルな文化にDJブースを置いてみたんです。

 
私たちが居酒屋・カフェ・立ち飲みにDJブースを構えている理由はそうゆうことです。



 
 
これは個人的な願いです。
マジで心から一生を懸けて成就させたいからだから捨て身でもなんでもどこまでもいきます。



 
粉砕されるまでどこまでもやります。



 
 
また脱線しちゃった、とにかくですね、
「ただ騒ぎ散らすだけの遊戯」だと思われないようにするには、みんなでそう意識してないと敵わないと思ってるんです。



 
やっぱりうるさかったりで人様に迷惑かけちゃあダメです。
こちらさえよければいいなんてエゴですから。

 
そういうお店にはしたくない。なってほしくない。

 
DJの皆さん、お客さん、
ご協力いただけると嬉しいです。



 
 
 
本日の割烹DISCO大蔵のリオープンに際して、個人的な願いは以上でした。



 
 
皆様にご支援いただき再スタートする大事な大事なプロジェクトですので、中途半端な気持ちでは封切りできず、このように重たい文章になりましたことお詫び申し上げます。

 


daizo13 daizo12 daizo9
 
 
 



さて、レギュラーメンバーとして新大蔵を盛り立ててくれるのは4人。


 
井島 大輔。
何を隠そう大蔵という名前は彼の名前からきています。変幻自在のクリエイティブシェフ。30歳になって、いよいよ先頭に立つ時がきました。とっても楽しみです。
 
下村 拓也。
井島と同い年の30歳。彼にとっても初の舵取り役。見た目どおりクリエイティブな色が強く、飲食店の繊細さとどう向き合っていくのか、才能が発揮されることを楽しみにしています。
 
土屋 結。
通称うーちゃんと親しまれてる彼女は、旧大蔵最後の一週間でバッチリ結びつきました。今世紀で一番天真爛漫と噂されるそのエネルギーが、どこまで突き抜けるものなのか、目が離せないです。
 
鈴木 美穂。
新加入。SuZANという愛称でシンガー・ミュージカル活動をしています。生粋の表現者。一見マトモだけど実はかなりぶっ飛んでるので、居酒屋の中でそのファンタジーがどのように発揮されるのか、楽しみです。


 
 
俯瞰して客観的に見て、なんとも魅力的なラインナップ。この人たちのいるお店に遊びに行きたいですもん(笑)
しかも美味しい和食に日本酒が出てくるんだから、最高(笑)

 
そうです、もちろん、自分たちが「行きたい!」って思えるお店じゃなきゃダメですよね☆



 
ものすごく激動で早足だったのに、なぜこんなにも素晴らしい巡り合わせが起こるのか、神様に問うてみたいものです…。


 
 
空間があって、
スタッフがいて、
そして最後に・・・。。

 
お客様が加わって、
その空間こそが唯一無二のサードプレイス。



 
 
New割烹DISCO大蔵。



 
 
いけるところまでいこう。


 
 
果てしない航海の序章として、
今日という日がありますように…☆



 
 
 
 ラフ&ピース合同会社   萩原 明

 

 


daizo14 daizo16 daizo17
↑DJ機材に関しましては、リダイゾー総監督であるuhr氏より寄贈いただきました。
本当に頭が下がる思いです。
それからCDJ-850のスタンドを、金のブタさん貯金箱にいただいた資金にて購入させていただきました。

そう、新大蔵DJブースも皆さんのお力で設営できました。

本当に本当に、感謝いたします・・・。。







daizo19 daizo21 daizo20↑そして店内にはクラウドファンディングでご支援いただいたパトロン様のお名前が木札やちょうちんとなって店中に飾られております。

みんなのお店。

是非拝見しにいらしてやってくださいね♪

(まだ設営されてない方いらしたら遠慮なく申し付けくださいませー!)

 

 

daizo18
 





割烹DISCO 大蔵、第2章、スタート…..!!!!!

 

Since 2013.8.2
※2017.12.13 リニューアルOPEN!!!
◆割烹DISCO 大蔵(だいぞう)◆
〒166-0002
東京都杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F
http://kappo-daizo.com/
http://twitter.com/kappo_daizo
http://facebook.com/kappodisco
https://www.instagram.com/kappodiscodaizo/


Since 2015.8.28
■焙煎DISCO 茶蔵(さぞう)■
11:30-23:00(月火定休)
03-5356-6070
東京都杉並区高円寺北3-34-2 T.ダジュール1F
http://sazou.net/
https://twitter.com/baisen_sazou
http://facebook.com/baisendisco
https://www.instagram.com/baisendisco/


Since 2016.11.25
■JAPUB 円蔵(えんぞう)■
月曜定休
19:00-2:00(火水木日)
19:00-5:00(金土)
03-5356-9199
東京都杉並区高円寺北2-22-6
http://yenzou.com/
https://twitter.com/japub_yenzou
http://facebook.com/japub_yenzou
https://www.instagram.com/japub_yenzou/

Since 2017.12.7
■サウザンドカリー39号■
Chissy’s Curryと夢を乗せたフードトラック!
あなたの街へ、日本中のフェスへ出店いたします、
皆様からの出店要請をどしどしお待ちしております!
akira_hagiwara@kappo-daizo.com
発車基地:東京都武蔵境
添乗員:千島 司 and staff
スペック:ウォークスルーバン 3050cc
メニュー:タイ風カレー and your favor!!

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大蔵 ニュース

◆割烹DISCO 大蔵◆ 営業時間 18:00-2:00 月曜日定休 杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F

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