【ようやく開眼】New大蔵のイベントご紹介第１弾♪

2018/01/13 2018/01/13

日本酒ナイト開催！

さてさて本日は大蔵で開催された日本酒ナイト《新酒祭》のレポートです。

DJの音楽を楽しみながら日本酒を嗜む、DJ居酒屋・大蔵ならではの風景ですね

今回は新酒祭と銘打ちましたが、そもそも「新酒」ってなんなのよ

《日本酒は、毎年7月から翌年6月が製造年度と定められており、通常は製造年度内に出荷されたものが新酒と呼ばれる。》(Wikipedia)

はい、要は最近できたお酒だよってことなんですけど

だいたいの日本酒は10〜3月に作られてて、作られた直後に出荷されたものなんですね。

6月を超えちゃうと新酒とは呼ばれません。

最近では火入れしていない、生酒という意味でも使われています。。。

できたてのフレッシュさを楽しめるのが新酒というわけです。

今回のラインナップはこちらでした。

どれもとっても美味しかったのですが、この日は「旭興」が特に人気だった模様。

sake7

TAKACHIYO IPPONJIMEはラベルも超オシャレ

大蔵はこれからも定期的に日本酒イベント開催しますので、日本酒好きの方は要チェックですよ〜！！

Since 2013.8.2

※2017.12.13 リニューアルOPEN!!!

◆割烹DISCO 大蔵(だいぞう)◆

〒166-0002

東京都杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F

http://kappo-daizo.com/
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Since 2015.8.28
■焙煎DISCO 茶蔵(さぞう)■
11:30-23:00（月火定休）
03-5356-6070
東京都杉並区高円寺北3-34-2 T.ダジュール1F
http://sazou.net/
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Since 2016.11.25
■JAPUB 円蔵(えんぞう)■
月曜定休
19:00-2:00（火水木日）
19:00-4:30（金土）
03-5356-9199
東京都杉並区高円寺北2-22-6
http://yenzou.com/
https://twitter.com/japub_yenzou
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https://www.instagram.com/japub_yenzou/

Since 2017.12.7
■サウザンドカリー39号■
Chissy’s Curryと夢を乗せたフードトラック！
あなたの街へ、日本中のフェスへ出店いたします、
皆様からの出店要請をどしどしお待ちしております！
akira_hagiwara@kappo-daizo.com
発車基地：東京都武蔵境
添乗員：千島司 and staff
スペック：ウォークスルーバン 3050cc
メニュー：タイ風カレー and your favor!!

割烹DISCO大蔵に所属。植物を扱うプロフェッショナル。無類のカレー好きという一面もある。 DJとして「青の洞窟」レジデント。