割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

大蔵、移転して1年を振り返って

   

しもむらです。
 
一年前、大蔵が移転してから、
大蔵のブッキング、ドリンク、マネジメント…などをやらせてもらっています。
 
 
 
 
 
一年という節目だからなのか分からないけど、振り返ってなのか、
最近改めて「大蔵とは」ということを考えてました。
 
 
 
場所が変わって、広さも変わって、スタッフも変わって
 
それって同じ大蔵の名前でも、全く違う店になってしまったんじゃないかなと。
 
 
 
一年経った今、これから大蔵とどう向き合っていくか。
 
 
 
 
大蔵はみんなにとって「家と職場では出せない顔を出せる場所」であってほしい。
 
どうしても家では家での役割、
職場では職場での役割があって、
「役割に応じた自分」でいなければならないんですよね。
 
そのどちらとも違う、「自分」ってどこで出せばいいって、大蔵はそれができる場所でありたい。
それがお店としての理念。「サードプレイス」
 
 
でもそれってお店という「場」だけでは成り立たないんだって思うんです。
「サードプレイス」「プレイス」なのにそれを成り立たせるのは「場」だけじゃダメ。
 
 
結局「人」なんですよね。
 
お店という箱に「人」がいて、初めてどんな場所になるか決まるんだなと。
 
 
 
 
今の大蔵を作ってくれたのは、
そこに集まってくれた「人」
 
 
僕たちは「場」というキッカケ作ったに過ぎないんですね。
 
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DJがいる店という視点で、
大蔵が単に「食事もできるクラブ」「フードの充実したDJバー」
そんなニュアンスだったら、多分僕は好きじゃなかった。
 
 
 
何となく、「イベント」や「パーティ」っていうニュアンスを、毎日は求めてないんだって感じたんだろうな、、、
 
やっぱり「飲み会」が好きなのかも。
 
 
 
共通の好きなことがあって、
好きなことが同じ仲間を集めて
その好きなことを肴に、飲む。
 
 
それってイベントでもパーティでもないんじゃないかなって。
 
もちろんイベントもパーティも好きなんですけどね。自分も行きますし。
でも、好きなことで飲む、日常だってあるじゃないですか。
 
 
 
それが音楽だったり、お酒だったり、スポーツ、アニメ、仕事、出身地、人…
共通点があるからまた仲間になれる。
 
 
 
サードプレイスを作る「人」って個人じゃなくて集団・仲間、
 
それがより濃くサードプレイスのカラーを決めてくれる。
 
守ってきたものよりも、
新しく作り上げてきたものが尊い。
それすらも自分たちで常に壊して、新しいものになっていくんでしょう。
 
 
いま、ここにいる人たちが
みんなが作り上げた「サードプレイス」
 
それが今の大蔵だと思うんです。
 
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音楽があって、でも普通に飲み会で、
そこに集まる人たちが作り上げる場所。
 
 
 
なんか、みんなと一緒に飲みたいですね。
飲み会やりたい。
DJもしたいな。今年もめちゃくちゃ新譜聞いてるし、いい曲かけたい。
 
ますます自分たちの手を離れている気がします。
各々が楽しんでる空間。
もはや僕もそんな楽しみ方したい笑
羨ましいと感じるほどに、大蔵のお客さんはみんな輝いてる。
 
とても誇りに感じます。
 
 
 
 
 
長くなりましたが、
金曜日、一周年感謝祭やります。
奇をてらったことはしません。
とにかく大還元セール。
大蔵っぽくないですね笑
 
感謝祭なんで、みなさんに得して欲しいですね、店のもの無くしてください笑
 
待ってます。
 
 
 
ラフ&ピース合同会社
しもむら
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Since 2013.8.2
◆割烹DISCO 大蔵(だいぞう)◆
〒166-0002
東京都杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F
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18:00-23:00(水木金)
14:00-23:00(土日)
03-5356-6070
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月曜定休
19:00-2:00(火水木日)
19:00-4:30(金土)
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■サウザンドカリー39号■
Chissy’s Curryと夢を乗せたフードトラック!
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皆様からの出店要請をどしどしお待ちしております!
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発車基地:東京都武蔵境
添乗員:千島 司 and staff
スペック:ウォークスルーバン 3050cc
メニュー:タイ風カレー and your favor!!
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大蔵 ニュース

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◆割烹DISCO 大蔵◆ 営業時間 18:00-2:00 月曜日定休 杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F

 - Anniversary!!, 下村拓也著, 大蔵について# , ,

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