割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

この一年を振り返って by dacha【大蔵感謝祭】

   

どーも、だちゃです。

 

移転して一年かー。

 

なんかずっとここでやってたんじゃないかってくらいあっという間でしたね。

 

去年は移転前どうなるかと落ち込んだりもしましたけど、

 

結局今の大蔵ができて心から良かったと。それに尽きます。

 

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というのも、

 

今の大蔵はクラウドファンディングはじめ、

 

たくさんの方々の協力の元できたお店です。

 

木札、ちょうちん、専用グラスなどなど

 

毎日協力してくれた皆様の名前に囲まれて日々営業しております。

 

そしてTシャツ着て来てくれたり、回数券とかまかない券持ってきてくれたり、

 

みんなの力だなーとひしひし感じております。

 

それがもう一年なんて早いですね。

 

皆様には本当に感謝しきれません。

 

大蔵のあり方とかはしもむーが全て代弁してくれていますが、

 

まさにその通りだなーと。

 

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大蔵に来ている人たちは皆笑顔。

 

エネルギーがすごくて元気もらえます。

 

普通は逆の立場なんですけど、、

 

すごいです。

 

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毎度毎度思うんですけど、自分が普通にお客さんとして通いたいなと

 

ずーっと思ってます笑

 

出たいイベントいっぱいあるし笑

 

良いお店だなあ!!!

 

 

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しかし、一年振り返ると色々ありました。

 

 

移転してオープンの2日間くらい、オーダー数に追われすぎて足ガックガクなったりw

 

これは今まで経験してきた飲食店の中でも一番きつかった・・w

 

そのきつかった経験を経て、1月から料理人の石子が加わりました。

 

心の中で万歳でしたよ。

 

 

3月くらいには定休日を無くして無休宣言!!と意気揚々とやってみたものの

 

1ヶ月くらいで断念w

 

あとはインターンもありましたね。

 

最近だとショーン、そして半年くらい前にはJDが居たのも楽しかった。

 

あとはオリンピックやってみたり

 

スーザンが弊社で一番酒が強いことがわかったり。

 

あとはジェラート販売があることだったり、ランチやってみたり

 

 

セミナーがあったり、歌うレストランのLittle Stardust Dinerがあったり

 

ライブとかお笑いとかチアダンスとか落語とか、、、

 

東京コレクションでお弁当めっちゃ作ったりとか(この1年で2番目に大変だったw

 

 

 

1年で本当に盛りだくさん。

 

 

まだまだたくさんあるけれど書ききれないですね笑

 

それくらい毎日がコンテンツだらけで、刺激的な毎日。

 

 

 

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スペシャルだな。

 

 

 

 

まだまだ色々面白いことどんどん浮かんでるので表現していきたいと思います。

 

 

 

 

ちょうど一年前の今日にオープンしました大蔵。

 

そして明日、移転一周年大感謝祭。

 

 

 

 

ありがとうを伝えたいです。

 

 

 

dacha.

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Since 2013.8.2
◆割烹DISCO 大蔵(だいぞう)◆
〒166-0002
東京都杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F
http://kappo-daizo.com/
http://twitter.com/kappo_daizo
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https://www.instagram.com/kappodiscodaizo/

Since 2015.8.28
■焙煎DISCO 茶蔵(さぞう)■
18:00-23:00(水木金)
14:00-23:00(土日)
03-5356-6070
東京都杉並区高円寺北3-34-2 T.ダジュール1F
http://sazou.net/
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Since 2016.11.25
■JAPUB 円蔵(えんぞう)■
月曜定休
19:00-2:00(火水木日)
19:00-4:30(金土)
03-5356-9199
東京都杉並区高円寺北2-22-6
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Since 2017.12.7
■サウザンドカリー39号■
Chissy’s Curryと夢を乗せたフードトラック!
あなたの街へ、日本中のフェスへ出店いたします、
皆様からの出店要請をどしどしお待ちしております!
akira_hagiwara@kappo-daizo.com
発車基地:東京都武蔵境
添乗員:千島 司 and staff
スペック:ウォークスルーバン 3050cc
メニュー:タイ風カレー and your favor!!
https://twitter.com/1000curry39
https://www.instagram.com/1000curry39/

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大蔵 ニュース

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◆割烹DISCO 大蔵◆ 営業時間 18:00-2:00 月曜日定休 杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F

 - Anniversary!!, 井島大輔著, 大蔵イベント , , , ,

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