割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【食通に贈る】すごい鮭ナイト、ものすごい鯖ナイト【JAPUB円蔵】

      2019/06/25

皆様、「ものすごい鯖」って聞いたことございますか・・・??

 

 

 

27日木曜日、JAPUB円蔵に特別入荷いたします!!!

 

 

 

ものすごい鯖ナイト
 

 

 





「もの凄い鯖」が“もの凄い”ワケ


 





●とんでもない価値があった「熟成つけ汁」



●つけ汁、危機一発!!



●“ご縁”がつけ汁を救う



●日本の水産業の未来について考えるきっかけに



 

 

 

 

「この鯖のこの味じゃなきゃダメって人が一人でもいる限り、捨てずにガンバっぺよ」。
家に帰った英之さんは父にそう告げたのです。



 

 

 

「この味じゃなきゃダメなんだ」という人が一人増え、二人増え、それでも経営がきつかった時に、「この鯖がなくなったらもったいない」と様々な人が助けてくれたのです。



 

 

「この味を作っているのは自分たちではない、この味を必要だと言ってくれる人がいて、その人たちに助けられ、育てられてここにいる」。越田さん一家はそんな思いを抱きながら、毎日「もの凄い鯖」をつくり続けています。



 

ーーーーーーーそんな鯖。

 

 

27日木曜日、JAPUB円蔵できっとお目にかかりましょう。

 

 

 

 

それから皆さん、「すごい鮭」をご存知でしょうか・・・??

 

 

 

yenzou47
 

 

 





この人です。

 

 

Shake na Baby








 

JAPUB円蔵の人気スタッフです。

 

 

実はHiphopが大好きな彼女が贈る、
人生初のオーガナイズイベント、それこそが

 

 

『すごい鮭ナイト』



 

 

なのです…!!!

 

 

 

鮭ナイト
 

 

 





↓とにかくすごいDJさんたち↓

 

■DJ [Theme of すごい鮭]
SID
Takeru
Kenji Furuya
DJインディゴ
meo

 

 

 

 

来てみればわかります。

 

 

とにかくすごいんです。

 

 

 

水曜、木曜は


鮭 からの~~~~ 鯖



 

 

 

でよろしくお願いいたします<(_ _)>

 

 

JAPUB 円蔵 一同



 

 

 

店内2
 

 

 





高円寺 純情商店街
Japanese Modern Pub
-JAPUB 円蔵-

[営業時間]
18:00〜24:00 weekday
17:00〜24:00 weekend
東京都杉並区高円寺北2-22-6
2-22-6, Koenji-kita, Suginami, Tokyo
03-5356-9199
http://yenzou.com/

《Info》
-Twitter-
https://twitter.com/japub_yenzou
-Facebook-
https://www.facebook.com/japubyenzou
-Instagram-
https://www.instagram.com/japub_yenzou

《DJ Instruments》
Turntable→Technics ×2 SL-1200MK3
CDJ→Pioneer-900 ×2
Mixer→Pioneer DJM-800

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◆割烹DISCO 大蔵◆ 営業時間 18:00-2:00 月曜日定休 杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F

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