割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

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【恵比蔵一週間】日記 by Kazuki

      2020/02/14

いつかお店をやるのが目標でした。
一人じゃ何も出来なくて、イベントや色々なお店で私のラテンテイストが上手く出せて、皆に楽しんで幸せな気持ちになってもらえたらと毎日を過ごしてきました。
#恵比蔵 オープンして5日目を迎えました。

 
12月に円蔵でDJしていて、久しぶりにAKIRAさんと会って、色々な話をしていて。
2年勤めた不動前の焼き鳥キングを辞めて、準備へ。
そして2/1から掃除、内装工事、2/6オープン。

 
高円寺へは前の大蔵の頃から通っていて、私のかける音楽に興味を持ってくれて、よくイベントでお呼ばれしていました。
大蔵、円蔵、茶蔵と増えて、居酒屋 Jや今は無いけどBar Barや日本酒バーなど好きなお店も多く、終電を逃す事も。
円蔵近くにシアターバッカスもあります。
映画イベントをやろうと思ったのもバッカスと円蔵が近くだからです。
大好きな高円寺です。

 
スタッフも私の家族みたいな、大好きな人ばかりです。
そして今、一緒に仕事していて、皆がお互いを尊敬しているのを感じます。



好きなDJをブッキングして、私の好きな人が遊びに来てくれて、私のスタイルのお酒を喜んでくれる。
初めましてでも、誰かと繋がりがあり、打ち解けられる。
この4日間は毎日が違う箱の様な、旅をしている様な感覚です。



嬉しいのはオープンして4日なのに、もう2回も来てくれているお客様。
私も好きな店には毎日行きたいと思う、離れても会いたいと思ってもらえる、そんなお店になりたいです。

 

23
 

 




フルーツたっぷりのカクテルが私の得意分野
目にも美味しいカクテル
モヒートマイアミスタイル、サングリア、カイピリーニャ、サワーやウイスキー、ワインにもフルーツやミントなどフレッシュを足します
火曜~日曜、だいたいいます

 

5 6
 

 



Written by Kazuki
(SHARE BAR 恵比蔵 バーテンダー)



 

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SHARE BAR 恵比蔵
http://ebizou.jp
19:00〜late night
1st Drink 1000yen〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-8-8 RMビル3F
03-5860-7115

‪【新店舗】2月6日オープン。‬
http://kappo-daizo.com/?p=20383‬

恵比寿西口からアトレ新館の前を渡り、焼き鳥たつやの通りの1つ目の角のビルです。
ラブホ Luxeの横に階段があります。
3階まで上がって下さい。
1階はタイ料理 リトルバンコク、タイ国旗があります。




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◆割烹DISCO 大蔵◆ 営業時間 18:00-2:00 月曜日定休 杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F
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