割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【2015回顧録 part.1】8月OPENの和カフェ・焙煎DISCO茶蔵について。

      2015/12/29

あと3日!!!

新年の到来はいつもワクワクしますよね♪

と同時に旧年を振り返りたい時期でもあります(*´ω`*)

私たち割烹DISCO大蔵、もといラフ&ピース合同会社としても色々な変化があった一年でした。

しかし何よりのトピックはこれに尽きるでしょう!!!

新店舗。

2店舗目となる焙煎DISCO茶蔵のOPENがやはり一番のニュースでした☆

2013年8月に割烹DISCO大蔵を設立して以来。

大蔵の内装を手掛けてくれたGakuが入社し。

大蔵で定期的にイベントを主宰していた元タワーレコードの遠藤が入社し。

人員も5人に増え、店舗が2つに増えた今年の8月は、ハイライトです☆

sazou27 大蔵設立のときも、今回も、サプライズで贈り物をしてくださるDVJ39さん。
茶蔵オリジナルのスリップマットをありがとうございます(#^.^#)

茶蔵といえばレコード。
なのですが。
もうひとつ。
茶蔵の代名詞といえば。

お茶。

ですね!!!

静岡県藤枝市で創業100年を誇るお茶屋さん
“NAKAMURA TEA”
飲食店との初のコラボという大役に抜擢していただきました( ;∀;)

sazou30“NAKAMURA TEA LIFE STORE”は蔵前に店舗をかまえておりますが、運営している方々が我々と同じ世代で、『共に頑張りましょう!』と一緒にやらせていただけることになったのです♪

このNAKAMURA TEAがほんとうに美味しくて・・・・・
それだけでこのお店はやっていけると、そう思えたほどでした。

sazou28 NAKAMURA TEAを使った創作メニューも続々登場。
鍋料理の常識を覆すこちらは「ちゃぶちゃぶ」
お茶 meets しゃぶしゃぶ
食べてビックリの美味しさです♪


sazou25 こちらは「だっ酒」といって、かつお出汁と熱燗を合わせたオリジナルメニュー。
今の寒い時期に、身体の芯から暖まる発明でした♪


sazou31年末の忘年会に大活躍だったのはコースメニュー!
和カフェならではのヘルシーな和食ラインナップ。
ゆったりとしたカフェ空間でありながら和食が愉しめるお店、
意外とありそうでなかったですよね^^

sazou13 茶蔵といえばレコード。
レコードのふくよかな音が雰囲気によく似合うのです。
タワレコ上がりの遠藤がセレクトするレコジャケディスプレイは、季節に合わせて、変幻自在。
眺めて楽しく、聴いて楽しい。

sazou6 sazou32 茶蔵といえばギャラリー、定着してきましたかな??
11月の高円寺フェスでは「タウンミュージアム」に参加させていただき、
店頭ライブペイントにまで挑戦。

色々な展示をやってきましたが、一番ユニークだったのはやはりファッションの展示だったでしょうか^^
大蔵で始まった『ダイコレ』を茶蔵に移して開催!
2016年の春夏コレクションを2ブランド
“meagratia”と”LIBERTAS”
服と靴が立ち並ぶ光景はまるでアパレルショップ。
予約購入が出来るということで皆さん真剣な眼差しで物色をされていました☆

sazou33 sazou34 年末になり新たに挑戦できたのは『ワークショップ』
兼ねてからやってみたかったことのひとつでもありました(*^-^*)
今回は12月ということでクリスマスリースを作るワークショップ。
たくさんの松ぼっくりとワインコルクで世界にひとつのリースをクラフト。

sazou29 茶蔵といえば遅ランチ!14時~18時までやってるランチがどこにありますか!
そんなランチタイムを始め、毎日メニューは変えてます。
毎日来たって、飽きないはず!?


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当店の大工Gakuを筆頭に、手作りの賜物、茶蔵。
キッチンやカウンター、テーブル、DJブース、などなど。
スピーカーにもこだわっていて、細かい音響機材にもぬかりはなく、
なんとな~く「いい音だなぁ」なんて思っていただけたら嬉しいのですが。^^

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大蔵もそうですが、茶蔵も随所に”こだわり”を散りばめたお店になってます。
舌で、目で、耳で、五感で愉しんでいただけたらなぁ。

初年度の焙煎DISCO茶蔵にたくさんの愛情をありがとうございました!!!

2016年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(__)m

***********************
焙煎DISCO 茶蔵
〒166-0002
東京都杉並区高円寺北3-34-2 T.ダジュール1F
03-5356-6070
14:00~23:00 (L.O 22:30)
なんと14:00-18:00までランチタイム!!
木曜定休

焙煎された、茶葉に珈琲。
ARTとまどろむ午後のひととき。
お茶がよろこぶ創作料理と
耳にはとろけるレコードの音色。
たまにはゆっくり、
煎られる時間を。
四季とトキめく、味覚のDISCO。

「高円寺モダン喫茶」
  焙煎DISCO 茶蔵
 

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