割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【ビストロ居酒屋??】和食 × フレンチ × イタリアン × 日本酒

      2016/06/02

ヒガンバナ科のアマリリス。

「ヒガンバナ」っていうと堀北真希主演のドラマを思い起こすし、
アマリリスって聞くとヨーロッパって雰囲気になりますね。

 

 

 

そんな感じのイベント。

 

 

 

ビストロ居酒屋 大-DAI-

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“ビストロ”とはフランス語。

“居酒屋”とは日本語。

日本とフランスの最小公倍数ってどこ・・・??

 

 

 

割烹DISCO大蔵シェフ井島の出した答えがコチラ!

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フレンチにももちろんこちら、日本酒とのマリアージュをお楽しみくださいませ~(^_-)-☆

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写真付きで井島シェフのお料理を回想します☆

 

 

 

国産鶏肉とベーコンのパテドカンパーニュ
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サーモンとアボカドのタルタル〜和風バルサミコ〜
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生ハムとマッシュポテト、いぶりがっこのミルフィーユ
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フランス産鴨肉のポワレ〜赤ワインソース〜
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自家製ハンバーグライスプレート
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生ハムのタルトフランベ風ピザバケット
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サーモンとクリームチーズの福岡海苔巻き〜オレンジソース〜
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「大蔵寿司」や「北海道根室祭」など

居酒屋ならではな食イベントもいいけれど

日本一辺倒から逸脱したこの意欲企画

 

 

ぜひ皆さんにいらしていただきたい!!!

 

 

 

次回開催は 7月5日火曜日

ムッシュ、いらしてくだされ!!(´・ω・`)
https://www.facebook.com/events/1599653833683178/
ビストロ居酒屋
 

*****Instagram始めました******

◆割烹DISCO 大蔵◆
営業時間 18:00-5:00 月曜日定休
03-5327-8490
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3-21-20 明邦ビル2F

【大蔵はJR高円寺駅徒歩2分】
JR高円寺駅北口出てすぐ左手、マックの目の前の”中通り商店街”を入って最初の十字路ファミリーマートを右に曲がり、4軒目左手明邦ビル2F。
詳しい行き方はこちら↓↓↓
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◆割烹DISCO 大蔵◆ 営業時間 18:00-2:00 月曜日定休 杉並区高円寺北2-38-14 フジビル1F

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