割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【3万円DISCOの肝!】井島懐石コースと黒田必殺酒5種をご紹介!

   

3万円を誰が予約なんてするんだと揶揄されることひと月。

いよいよ大詰めとなって参りました。

スタッフも冷や汗モンです。

だって予約が入らなかったら用意したネタ全部水の泡ですからね・・・。。笑

まぁそれもご愛敬ってことで☆

 

 

モチロン満員になってほしいのですが、
それはやはり3万円以上の価値である自信があるからです!!!

 

 

ゴールド会員カードが一年間有効の「来店毎に3杯無料」VIPカード、
3万円DISCO限定のTシャツがもらえる、
などなど付加価値はあるものの。

 

 

真骨頂は今日ご紹介する
井島の懐石料理
黒田の魂の酒5種
であることに他なりません・・・!!!

 

 

結婚披露宴でお目にかかれるフレンチのフルコース。

超えたいと思ってます!!!

普段ありつけないようなお酒。

5種ご用意しましょう!!!

 

井島・黒田の渾身のおもてなし!

まずは井島懐石コースよりご案内差し上げます<(_ _)>

懐石料理 「井島懐石コース・参の音」

-先付-
季節の前菜三種の奏で

-椀物-
三種の道産夏野菜と海老の茶碗蒸し

-向付-
季節の根室海産お造り 三種盛合せ

-煮物-
根室鮮魚の煮物 季節の野菜三種炊き合わせ

-焼物-
大分豊後牛三種部位の食べ比べ 三味覚で

-止肴-
南北出会いの和え物 箸休めの三友

-御飯-
極上の寿司三種握り 大分瓜粕漬 蟹の汁物

-果物-
北海道産赤肉メロン

食材3 分かりやすく”懐石”と銘打ちはしましたが、実際のところは「創作和食のフルコース」といった意味合いでもてなさせていただきます。

その中でも「3部位食べ比べ」でご用意した大分豊後牛がハイライトとなりそうです・・・。

食材2 A5ランクといわれる最高級牛肉。

すーさんも思わず笑顔になったほどの幸せの味です。

とにかく高いんです!!!(笑)

 

 

食材1
 

 

そしてそんなお料理にどんなお酒をマリアージュさせるのか。

そこを成功させればより一層お料理もお酒も相乗効果を発揮します。

お任せください。

酒ソムリエ、黒田氏にーーー。

究極の酒
 

 

和酒はもちろん、洋酒まで、最高級の品質でお届けいたします・・・・・

ドリンク1 言わずと知れたシャンペーンの王様、ドンペリ。
なかなか飲む機会ってないものです。
ウェルカムドリンクとして振る舞います。

【Welcome Champagne】
Dom Pérignon vintage 2015
シャンパンの王様とも呼ばれ、世界中でこよなく愛されている最高品質のドンペリニヨン。

 

 

ドリンク2 ビールのワールドカップで優勝した、ビール界のバロンドール。
大分豊後牛とINEDITのマリアージュ、どんなんなっちゃうんだろ!?

【世界最高峰の高級生ビール】
イネディット-INEDIT-  from.スペイン
世界のセレブを迎えるためのビール。
2009 European Beer Star金賞。
2009 The World Beer Champion Ship金賞。
(ビールのワールドカップ)

 

 

ドリンク3
満を持して割烹DISCOに登場。
獺祭。
しかも”ちえびじん”最高峰の純米大吟醸など、他にもバロンドール級がズラリ。だとか・・・。

【日本酒ソムリエ黒田のお勧め日本酒】
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分   山口県 旭酒造
日本酒好きな方なら、獺祭(だっさい)を知らない方はまずいないでしょう。
そのくらい、今日本で最も有名で希少で入手困難な日本酒。

 

 

ドリンク4
焼酎界からはラスボスが登場。
メッシ、ネイマール、スアレスに相当する3Mの一角が大蔵に降臨。

【幻のプレミアム焼酎】
魔王 芋焼酎25度   鹿児島県 白玉醸造
森伊蔵、村尾と並ぶ、3Mとして超が付く程の高級プレミア焼酎として知られている魔王。

 

 

ドリンク5 ここで登場します、黒田必殺のオリジナルカクテル。
高円寺の味皇、高円寺のジョニーデップなども喝采した黒田創作カクテルの最高級品種。
素材も良くてセンスも良ければその味は・・・・・。

【究極のカクテル】
フィンガーライムのジントニック
(HENDRICK’S GIN使用)

[フィンガーライムについて]
別名「キャビアライム」または「ブッシュキャビア」などとも呼ばれる高級フルーツ。
その光沢のあるルックスとプチプチの食感がキャビアに近いことから森のキャビアとも呼ばれています。

ドリンク6
[HENDRICK’Sについて]
ヘンドリックスはスーパープレミアムの蒸留酒で少量でしか造られてないスコットランドのジンです。中には11種類のボタニカル(香草、薬草、種子類)とバラの花びらのエキスやキュウリのエキスが加えている珍しいジンです。

 

 

ここまで読んでいただけた皆さま、ありがとうございます<(_ _)>

 

 

とにかく要約するとですね、すんごい豪華 です!笑

 

 

それで、素材が豪華だと、やっぱ底知れない美味しさ生まれるんですよね。

 

 

言い過ぎかもしれないけど、
飲食をしに来るだけでも3万円の元は取れる。

そう申し上げたいです☆

 

 

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
『3万円DISCO予約方法』
・日にち(7/30 or 7/31)
・時間(17:30 or 19:30 or 21:30)※31日21:30のみSOLDOUT
・お名前
・連絡先(電話番号 or SNSアカウント)
を明記の上、
TEL(03-5327-8490)
または店頭、口頭にてご応募お願いいたします。
『3千円DISCO予約方法』
上記連絡先いずれかに7/29参加希望の旨をお伝えください。
いずれも先着順でのご案内、定員に達し次第締め切らせていただきます。
皆さんのご参加、スタッフ一同心待ちにしております♪
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆「現在のご予約状況」
3千円の方は半数達成!!
7/29fri 3千円DISCO 10名(残10名)
7/30sat 3万円DISCO 0名 (残9名)
7/31sun 3万円DISCO 3名(残6名)

IMG_8521 (1)
 

 

皆様のご予約、スタッフ一同心待ちにしております!!!( ;∀;)

 

*****Instagram始めました******

◆割烹DISCO 大蔵◆
営業時間 18:00-5:00 月曜日定休
03-5327-8490
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3-21-20 明邦ビル2F

【大蔵はJR高円寺駅徒歩2分】
JR高円寺駅北口出てすぐ左手、マックの目の前の”中通り商店街”を入って最初の十字路ファミリーマートを右に曲がり、4軒目左手明邦ビル2F。
詳しい行き方はこちら↓↓↓
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