割烹DISCO大蔵

高円寺和食DJ居酒屋 割烹DISCO大蔵

*

【大蔵寿司】寿司屋が多い高円寺、大蔵では?!

   

厨房からこんにちはヽ(´ー`)ノだちゃです。

 

 

割烹DISCO大蔵では根強く続いてる月に一回のお寿司の日!!

 

 

14248095_967569043354186_362671600_o
 

 

そんな大蔵寿司を紐解いていきやしょう(`・ω・´)ゞ

 

 

そもそも大蔵寿司とは!!

 

 

わたくしが職人となって握っていくわけですが、

今回即完売してしまった目玉商品の

”霜降り牛の炙り寿司”

14285696_967568970020860_1623621334_o
 

 

”甘エビ”に”ホッキ貝”

14215415_967568973354193_717694548_o 14203565_967568996687524_884851699_o
 

 

”穴子!!”

14215289_967568993354191_604973059_o
 

 

”生カツオ!!”

14247644_967568966687527_471210114_o
 

 

今日のラインナップはこんな感じでしたが、

14203568_967568983354192_756759838_o
 

 

せっかく旬の生サンマとかあったのに写真撮れず・・><

なぜかと言うと

毎回全種類コンプする寿司プロも今日は6名程いたおかげで職人大忙し!!w

 

 

ちなみに全部のせはこちら!

\\\\どーん!!!////

14233623_967569003354190_2024262274_o
 

 

そして週替わりの日本酒と共にいただく!!

14215388_967569040020853_1652734028_o
 

 

食後には、酒粕を使った

だちゃお手製のチーズケーキも人気でした♪

14215223_967568976687526_728320206_o
 

 

さらにSUSHI DJ達の選曲に心踊りながら

14285354_967569020020855_1252452815_o
 

SUSHI & SAKE!!

 

 

Exotic Japanese Styleですねヽ(´ー`)ノ

 

 

毎月第一もしくは第二火曜日に開催しております♪

我こそは寿司とお酒と音楽が好き!!

という方は是非遊びに来てくださいね♪♪

 

 

14215308_967569046687519_126041229_o
 

 




Written by 井島 大輔


 

*****4th year EXOTIC TOKYO******

和食DJ居酒屋
◆割烹DISCO 大蔵◆
営業時間 18:00-5:00 月曜日定休
03-5327-8490
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北3-21-20 明邦ビル2F

【大蔵はJR高円寺駅徒歩2分】
JR高円寺駅北口出てすぐ左手、マックの目の前の”中通り商店街”を入って最初の十字路ファミリーマートを右に曲がり、4軒目左手明邦ビル2F。
詳しい行き方はこちら↓↓↓
http://kappo-daizo.com/?p=262


https://www.instagram.com/kappodiscodaizo/
http://twitter.com/kappo_daizo
http://facebook.com/kappodisco

The following two tabs change content below.
井島大輔

井島大輔

割烹DISCO大蔵の料理人。 和食創作をベースに様々なジャンルをこしらえる。 DJ,サウンドコンポーズを得意とする。

 - #大蔵の飯テロ, 【食】について, イベントレポート, 井島大輔著 , ,

  関連記事

DSC02398
【夏酒呑んだ?】今しか飲めない日本酒をソムリエ黒田がご提案!

最近のもっぱらの考え事としましては、 「日本酒のラベルってデザイナーさんついてる …

DSC00059_
【ちえびじん2大巨頭降臨!!】大御所と女子高生が一緒に来たような感覚。

昨日、とんでもないお客様がご来店しました。 日本酒さんです。 大分県は中野酒造さ …

youshoku18
【ヨーロピアン居酒屋】洋食を出す和食屋、これがカオス高円寺。

Chloe(クロエ)のクリエイティブディレクターであるクレア・ワイト・ケラーが言 …

hakoniwa18
【季節を愉しむ】五感によって華やぎをもたらしたい、箱庭な夜。

皆さんはどの季節がお好きですか?? 私は夏が好きです☆ しかしオトナになるにつれ …

waigaya1
【かぼすネード登場!!】ワイッとガヤッとあたたか空間に新星☆

めっきり寒くなって参りました!!! 20度切ることも日常茶飯事・・・・・ これが …

nabe2
【寒いんだから鍋だろぅ!??】大蔵鍋はこの冬限定、明日土曜は鍋NIGHT☆

寒い! 寒い! 寒い!!! 最近、めちゃんこ寒い!!!!! だって、冬ですからね …

fes10
【高円寺フェス回想録】その1「野外イベントに出没どら!?」

いや~~~終わりました高円寺フェス2015・・・。 昨年は交通整備のボランティア …

reimi15
レイミーブログ 【スナック茶蔵のママになるの巻〜第二夜〜】

第一回スナック茶蔵は時間と共に形を変え ワールドワイドなパーティーで締めくくりま …

IMG_9444
【2周年レポート!!】7.29 Thursday ~白夜歌謡祭~

猛暑猛暑~~~!!!!! 今気づいたけどコレ去年より暑くないですかーー?? やん …

IMG_9058
【大蔵の飯テロタグを流行させよう♪】牡蠣天国が至福の時間レポ!!

新しいハッシュタグを流行らせよう!!! TwitterやInstagramで大活 …